Actuellement, la plupart des couples cherchent des idées innovantes pour organiser un mariage unique et mémorable.
Pour le repas, de plus en plus de mariés se tournent vers d’autres types de cuisine : ils évitent les menus classiques et privilégient les plats exotiques. Les traiteurs, toujours dans le but de mieux satisfaire la clientèle et soucieux de proposer des prestations plus intéressantes, n’hésitent pas à innover leurs menus de mariage.
Si vous êtes à court d’idée, voici quelques plats exotiques qui peuvent vous inspirer :
-spécialités japonaises : sushis, sashimis, algues
-spécialités chinoises : nems, boulettes cuites à la vapeur, légumes sautés au gingembre, volailles laquées
-spécialités indiennes : samossas, birianis, aknis, poulet au curry, ragoût d’agneau au curry
-spécialités Italiennes : lasagnes, raviolis
-spécialités espagnoles : paella
-spécialités des îles tropicales : poissons grillés, brochettes de fruits de mer.
Si vous voulez servir des plats exotiques à vos invités, vous pouvez choisir des spécialités d’un pays ou d’une région spécifique, mais il est également faisable de faire un mélange pour faire voyager vos invités à travers le monde : entrées chinoises et japonaises, plats européens, desserts indiens, boissons américaines…
Il est primordial de bien choisir le traiteur et de goûter aux plats qu’il propose avant de conclure un contrat en bonne et due forme. Evitez de choisir des plats trop particuliers qui risquent de ne pas plaire à vos invités. Les traiteurs professionnels sauront adapter ces spécialités selon les goûts et les principes de ses clients (moins de piments, moins d’épices, remplacer les viandes par du tofu ou du gluten pour les végétariens…).
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