Si vous n’avez aucune idée des plats qui composeront votre buffet de mariage, inspirez vous des suggestions suivantes. Il est recommandé de tenir compte des critères qui suivent pour déterminer le type de buffet qu’il vous faut : vos préférences, le thème du mariage, les goûts de vos invités (préceptes et croyances), les tendances ou encore les légumes et les fruits de saisons (pour un buffet pas cher).
En considérant vos préférences, vous pouvez choisir des spécialités régionales ou exotiques. Si vous venez d’une région (Auvergne, Provence, Alsace, Bretagne, Normandie…) qui est connue pour sa gastronomie, n’hésitez pas à intégrer les plats de fête dans votre menu. Si vous appréciez un pays en particulier (l’Espagne, l’Italie, le Maroc, le Mexique, les Etats-Unis, le Japon, la Chine, L’Inde…) commandez un buffet composés de plats typiques.
Il est également possible de faire un mélange de spécialités diverses pour servir un buffet de mariage qui fera voyager vos invités à travers le monde : entrées japonais et chinois, plats italiens, mexicains et indiens, boissons américains et desserts européens.
Aujourd’hui, grâce à internet, il est facile de trouver des recettes de plats exotiques. Cependant, il est préférable de confier la préparation de votre buffet de mariage ainsi que le service à un traiteur. Grâce à son expérience, le professionnel sait adapter les plats exotiques : moins de piment, épices de remplacement… Le traiteur vous conseillera également pour l’agencement des tables afin de parfaire l’organisation du buffet et de faciliter le self-service.
Nous vous recommandons de choisir un traiteur expérimenté dans la préparation et l’organisation de buffet de mariage pour garantir la réussite de votre fête.
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Contactez-les pour demander un devis en spécifiant le style du buffet que vous voulez servir à vos invités de mariage.
