A chaque thème de mariage son traiteur
Le choix d’un traiteur pour votre mariage dépend généralement du type de réception et notamment du type de repas que vous souhaitez offrir à vos invités. Néanmoins, un bon traiteur saura s’adapter à toutes les conditions, et de ce fait, à votre thème de mariage.
Les critères de choix du traiteur
Avant de procéder à la recherche du traiteur, prenez soin de choisir le thème de votre mariage ainsi que le type de réception que vous envisagez après la cérémonie. En effet, vous devrez déterminer si vous voulez un repas traditionnel, un buffet gastronomique ou un cocktail dinatoire. C’est seulement après cette étape que vous pouvez commencer à contacter des professionnels et demander des devis.
Généralement, vous avez le choix entre une offre de location du lieu de réception incluant les services d’un traiteur ou une location simple de la salle de fêtes. Cette deuxième option vous offre la liberté de choisir le prestataire de votre choix. Dans les deux cas, la première chose à faire est de demander des devis détaillés.
Outre les détails concernant le menu, n’oubliez pas de lui demander le montant du droit de bouchon, et le cas échéant, le nombre de personnels qui seront assignés à la préparation de vos noces et la liste de matériels qu’il compte utiliser pour votre mariage. Cette liste inclut les tables et chaises, les nappes, les plats de services, etc. Tous ces critères vous permettront de déterminer le traiteur qui saura répondre à vos attentes en termes de qualité de service et de budget.
Goûter le menu, une étape incontournable
Il est primordial de goûter au menu test proposé par chaque traiteur avant de prendre une décision. Ceci vous permettra d’avoir un aperçu de la qualité des plats préparés et d’éviter toute déception le jour de votre mariage. En plus, il vous faut évaluer leurs expériences et leur capacité à s’adapter à toutes vos exigences. Enfin, assurez-vous qu’ils sont en mesure de proposer des menus adaptés à votre thème de mariage.
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