Comment trouver le traiteur de son mariage ?

Où dénicher le traiteur idéal ?

Parmi les personnes les plus importantes pour votre mariage, il y a le traiteur. En effet, il joue un rôle important pour que votre repas de noces soit un succès.
Cependant, trouver le candidat idéal n’est pas une tâche aisée. Le traiteur à choisir est celui qui a de l’expérience, une bonne réputation, capable de composer des menus originaux, et qui garantit la qualité des produits qu’il utilise. En effet, pour un mariage exceptionnel dont les invités se souviendront longtemps, il serait préférable de changer un peu des menus classiques proposés pour la plupart des cérémonies.

Une manière de trouver un bon traiteur consiste à demander autour de vous. Vos parents, amis, collègues, ont certainement tous déjà assisté à des mariages dont ils ont gardé un bon souvenir. Vous avez également l’option de visiter un site spécialisé. Enfin, pour se décharger de cette tâche chronophage, beaucoup de couples font actuellement appel à un organisateur de mariage (ou « wedding planner ») qui s’occupe de tout, y compris du traiteur, pour permettre aux futurs mariés d’attendre le jour J en toute sérénité.

Comment lire le devis d’un traiteur ?

La première étape indispensable des préparatifs du mariage consiste bien entendu à établir un budget, qui inclura la prestation du traiteur. Vous devez par conséquent fixer le nombre d’invités, le budget maximum par personne, et enfin la formule pour la restauration.

Une fois cette tâche terminée, il est temps pour vous de faire votre petite prospection pour identifier plusieurs prestataires proposant des menus originaux et leur demander un devis dans lequel vous trouverez tous les détails des prestations offertes (cocktail de bienvenue, menu, possibilité de composer un menu enfant, boissons, service, etc.)

Renseignez-vous également sur tous les services annexes que le traiteur doit prendre en charge, comme la fourniture de mobilier et de chapiteaux/tonnelles, ou la décoration des tables éventuellement.

Et pour éviter les mauvaises surprises, exigez une séance de dégustation suffisamment longtemps avant la cérémonie. Dans le cas où le menu initialement choisi ne vous convient pas, il sera encore temps de trouver une autre proposition.

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