Servir du champagne au mariage
Le champagne est la boisson prestigieuse par excellence, celle que l’on offre aux invités. Et étant donné que le mariage est synonyme de romantisme et d’élégance, il est évident que cette boisson est la plus appropriée pour ce jour.
Que représente le champagne ?
Le champagne signifie avant tout fêtes et célébrations. Cette boisson pétillante a depuis toujours été destinée aux célébrations royales en signe de luxe et de prestige.
Et vu que pendant la réception du mariage, les heureux mariés sont le roi et la reine de la journée, le champagne est donc le rafraîchissement à offrir aux invités pour accueillir cet évènement.
Ce vin a aussi une signification assez importante grâce à sa couleur dorée qui symbolise la richesse ; c’est donc une manière de souhaiter que la nouvelle famille fondée par les nouveaux mariés connaisse la réussite, l’amour et le bonheur.
A quel moment du mariage faudra-t-il servir le champagne
?
Selon le type de ce vin prestigieux, il faudra savoir quel est le bon moment pour offrir une coupe aux invités. Par exemple, pour le cas du champagne brut ou millésimé, il sera servi en même temps que le poisson au cours du dîner.
Par contre, le demi-sec sera plus approprié vers la fin de la réception, quand viendra donc le moment de présenter les desserts et la belle pièce montée. En fait, tous les invités doivent avoir leur coupe en main lors du toast pour que chacun puisse lever son verre en l’honneur des heureux mariés.
Il est important de savoir que le champagne doit être servi frais et non glacé, c’est-à-dire à une température de 8° centigrades. Et pour avoir cette température, les bouteilles doivent être conservées dans la partie inférieure du réfrigérateur pour éviter qu’elles soient trop froides.
Au moment de servir cette boisson, le mieux est de garder les bouteilles au frais dans des seaux remplis de glace, pour qu’elles ne réchauffent pas pendant le toast devant la pièce montée.
Retrouvez aussi notre article, combien de bouteille de champagne à son mariage ?
